Trakya’nın verimli topraklarında modern tarım yöntemleriyle oluşturulan kapama ceviz bahçelerinde hasat heyecanı doruk noktasına ulaştı. Bölge iklimine mükemmel uyum sağlayan ve hem besin hem de piyasa değeri açısından öne çıkan siyah ceviz ağaçları, bu yıl üreticilerine adeta altın çağını yaşatıyor. Tam verim dönemine giren bahçede, her bir ağaçtan ortalama 50 kilogram ürün elde edilirken, hasadın niteliği ve miktarı üreticilerin yüzünü güldürdü.
GÜNEŞ ENERJİSİYLE MALIYETSİZ SULAMA
Bölgedeki su kaynaklarının etkin kullanımı ve sürdürülebilir tarım uygulamaları çerçevesinde kurulan örnek bahçede, enerji giderleri tamamen ortadan kaldırıldı. Güneş enerjisi panelleri sayesinde damla sulama sistemi sıfır elektrik maliyetiyle çalıştırılıyor, düzenli beslenen ağaçlar kabuklu ağırlığı 18-22 gram arasında değişen iri ve dolgun meyveler veriyor. Aromatik yapısı, yüksek antioksidan içeriği ve sağlam kabuğuyla dikkat çeken siyah cevizler, hem iç piyasada hem de toptancılar arasında yoğun bir talep görüyor.
HER AĞAÇTAN 50 KİLO ÜRÜN ELDE EDİLİYOR
Hasat çalışmalarının devam ettiği bahçede dalından düşen mahsulü toplayan üretici Mehmet Kaya, bu sezon elde ettikleri verimden son derece memnun olduklarını ifade etti. Bahçeye bölgenin iklim koşullarına en uygun fidanları seçtiklerini belirten Kaya, “Siyah ceviz fidanlarımız artık iyice kök saldı. Geçmiş yıllarda da verim iyiydi ama bu yıl adeta rekor kırdık; her ağaçtan net 50 kilogram mahsul topluyoruz” dedi.
ÇİFTÇİ MALI MASRAFSIZ KAZANÇ SAĞLIYOR
Güneş enerjili sulama sistemi sayesinde en büyük giderimiz olan elektrik faturalarını sıfıra indirdik diyen Kaya, “Düzenli bakım, doğru budama ve sıfır enerji maliyeti birleşince hem ürün kalitesi hem de cebimize kalan kazanç katlandı. Trakya toprağı doğru tekniklerle işlendiğinde fazlasıyla karşılığını veriyor” açıklamasında bulundu.
Makineli silkme yöntemiyle hızlanan hasat çalışmalarının ardından toplanan siyah cevizler, kabuk soyma ve kurutma tesislerine gönderilerek pazara sunulmaya hazır hale getiriliyor. Bölgedeki diğer üreticilere alternatif gelir kaynağı olarak örnek teşkil eden bahçede, hasat sürecinin hafta sonuna kadar tamamlanması hedefleniyor.
